Barbera d'Asti 'Lia Vì' 2024 josigt tre veckors maceration och drygt

tre veckors maceration och drygt ett år i äldre fat

med fokus på levande jordar och minimal intervention i varje steg

men också något som sker helt naturligt eller självklart

Den korta skalkontakten ger vinet extra textur och aromatisk komplexitet

citruszest och lätt tanninstruktur – svalt

Barbera d'Asti 'Lia Vì' 2024 josigt tre veckors maceration och drygtEtt klassiskt och balanserat rtt vin frn San Marzano Oliveto i Monferrato, dr barbera fr visa sin mer serisa men fortfarande tillgngliga sida. Druvorna kommer frn ekologiskt odlade vingrdar med kalkhaltig silt och mrgel, med inslag av lera, och rankor planterade 1981. Lia V r ett vin som rr sig i den mer klassiska barbera stilen utan tunga fat, utan verextraktion, men med tydlig struktur och precision. Jsningen sker spontant i stltank med regelbundna