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Aus dem Kristallsalz wird eine Salzsole hergestellt und in große Verdunstungsbecken geleitet
Fisch oder hellem Fleisch
Die Pflanze stammt aus Südostasien und Indien und wird dort seit vielen tausend Jahren als heilige Pflanze verehrt
Wildrosenöl eignet sich ideal als Nachtpflege
Luzius Fischer und sein Team von Aegaio sind im Zertifizierungs-Prozess für das Bio-Label
Wacholderbeeren B2 Aus dem Kristallsalz wird eineDie warmen, sssen Aromen des Wacholders sind berhmt fr ihre Wrzkraft in Wildragouts, Schmortpfen und Saucen fr dunkles Fleisch. Aber auch in Sauerkraut entfalten sie ihr harziges Aroma und sie eignen sich hervorragend zum Ruchern von Fisch. Die Grundaromen der Wacholderbeeren erinnern an Tannennadeln, Pinien und Harz und werden durch Noten von Zitrusfrchten und Flieder abgerundet. Die Wacholderbeeren von Pfeffersack & Soehne werden schonend getrocknet
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