hanger steak nyretapp grand reserva gourmetkjøtt Derfor refererer vi til kjøtt

Derfor refererer vi til kjøtt fra våre gamle pensjonert Angus kuer som "Grand Reserva"

Rund biff en klassisk steik

Dyrene som lever fritt og spiser av et rik naturmangfold er kjent for et høyt omega-3 innhold

Elg indrefilet er et fantastisk mørt stykke elg som er egnet godt til steking/grilling

men det kan være lurt å holde stekingen til medium-rare

hanger steak nyretapp grand reserva gourmetkjøtt Derfor refererer vi til kjøttEn av vre "artisan" biffer og en godt bevart hemmelighet, "hanger steak" (eller nyretapp p norsk) er blitt en bistrofavoritt. Tradisjonelt var slike deler beholdt av slakteren selv og fr ogs derfor navnet "the butchers cut". P Storegra nsker vi fremme hele dyret og alle de forskjellige muligheter og matopplevelser den byr p. Den grove senen i midten skjres ut enten fr eller etter steking, men det viktigste som med mange andre biffer er skjre p tvers