SKU: 66836971208
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Ha riposato almeno tre anni sui lieviti
In bocca è molto intenso e complesso
La miscela finale è stata realizzata a dicembre dello stesso anno
Profumo Netto
I vigneti si trovano nella zona sud-ovest rispetto all’antico borgo di Montalcino
Auxey Duresses 2021 Domaine Billard Ornellaia Rossi Ha riposato almeno tre anniAuxey Duresses 2021 Domaine Billard Auxey Duresses 2021 di Domaine Billard un Pinot Nero in purezza morbido e vellutato realizzato da vinificazione tradizionale borgognona, esclusivamente con lieviti indigeni. Cernita e diraspatura, fermentazione in vasche per 15 giorni con follatura (pigiatura a piedi delle uve), pressatura pneumatica delicata per aggiungere finezza e sviluppare il fruttato. L'affinamento avviene in botti di rovere per 12 18 mesi. Si
