Speciale Festa della Mamma 'La Vero Soave Corte Canella' Corte Canella It is left to dehydrate

It is left to dehydrate for 25 days in a room with natural ventilation

It's the box for special occasions

the vinification takes place by destemming and maceration in stainless steel tanks at 25-26°C for approximately 15 days with careful pumping over and punching down

The grapes are carefully selected and placed in wooden trays for drying in the loft for 90-120 days

Alcohol content: 17

Speciale Festa della Mamma 'La Vero Soave Corte Canella' Corte Canella It is left to dehydrateQuesta proposta include le spese di spedizione ** Il Soave di Corte Canella un vino con una storia del tutto particolare. Una cantina da sempre dedicata alla coltivazione di uva rossa, un giorno eredita da nonno Giuseppe alcuni ettari di vigneto ad uva bianca. Non sapendo da che parte iniziare, la decisione stata presa d'impulso facciamo quello che sappiamo fare da sempre, coltiviamola come coltiviamo l'uva rossa! E' stato un successo! CARATTERISTICHE