Del Maguey Espadin Especial 1% nellike og ristede nødder

nellike og ristede nødder

uden tilsat farve eller kølefiltrering

filtreres de fra og infusionen smages til med sukker inden den tappes ved 18% alkohol

kaffe og kirsebær

Sevilla-appelsiner

Del Maguey Espadin Especial 1% nellike og ristede nødderDel Maguey Espadin Especial er en single village mezcal i serien Vinos de Mezcal. Den er lavet i et meget begrnset antal af Rogelio Martinez Cruz, som normalt laver Del Magueys Tobala, men som her har brugt 10 12 r gammel agave af typen Espadin. Den er tappet ved 45% alkohol, uden justering med farvestof eller klefiltrering. Farve: Klar. Duft: Smuk, floral duft af orangeblomst og citronskal, let rg og hints af ananas. Smagsnoter: Smagen er dyb og