Spanske grønne tomater forarbejdes ved hjælp af en ny metode til en krydret salsa
giver uendelige muligheder for kreative præsentationer
*** Opskrift af Heiko Antoniewicz *** Om fiskere og havbrug – Island-ekspeditionen
I Japan er teriyaki egentlig en tilberedningsmetode og ikke en færdig sauce
GS-7-kniven er særdeles velegnet til at skære små svampesorter som kantareller og chantereller
Tørrede rosenblade, 100 g sub-kaesezubereitungen Spanske grønne tomater forarbejdes vedUdviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og tekstur til mange sde retter. Duftende af trrede roser og blomsteragtig i smagen. De rde rosenblade forfiner bde visuelt og smagsmssigt klare salatsaucer, grntsager, hvide dressinger, salater, ggeretter, hvidt kd, fiskeretter og desserter. De trrede blomster kan ogs bruges til at lave smukke isterninger.