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Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte a mano e selezionate sul nastro trasportatore
Brunello Sugarille 2018 Pieve Santa Restituta
Affina finale per 18 mesi in barrique
Veneto IGT Fratta 2018 Maculan
fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata
Magari 2022 Ca' Marcanda Gaja Bolgheri DOC Epernay Vinificazione ed Affinamento: uve raccolteGaja Magari 2022 Ca' Marcanda Tipologia : Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni : Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25% e Cabernet Franc 25% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione svolte separatamente per circa 15 giorni, 18 mesi di affinamento in barrique di rovere francese, prima dell'assemblaggio rimane ancora alcuni mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: salumi, carni rosse, formaggi stagionati,
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