Esteban Celemin - Le Dicen, Verdeja 2021 Vinterudsalg Macabeo og Parellada står her

Macabeo og Parellada står her uhyre skarpt med cremede bobler i overflod

Skabt på oprindelige vinstokke fra før vinpesten

der løfter den sommerlige duft af røde bær som jordbær

Derfor lagrer vinen også “kun” i 9 måneder for at nå den perfekte balance med frugtnoterne

for vin fra den mark med den alder kun altså noget

Esteban Celemin - Le Dicen, Verdeja 2021 Vinterudsalg Macabeo og Parellada står herEn autentisk og unik mulighed for at smage Verdejo fra fr kloningen fandt sted. Vinen laves af druer fra en 0,2 ha vinmark med 35 rige vinstokke, der er skud fra gamle uklonede Verdejo. Med kun 1100 flasker produceret er det en gte hndlavet proces. Druerne er endda fodtrdte som i gamle dage. Du fr en mere seris udgave af den moderne Verdejo, hvor aromaen styres af fennikel, grs og citrus. Ganen er frisk og smagfuld, og balanceres af et rs lagring p