SKU: 770681596
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aromi intensi di frutta bianca e una piacevole freschezza sapida
dirigendo un assaggio di spettacolare ampiezza e gusto
Pinot Noir 14%
pur mantenendo croccantezza di frutto e una dinamica progressione gustativa
Per questo Franz Haas lo ha dedicato a sua moglie Maria Luisa Manna fin dalla prima annata di produzione
La Giara Isola dei Nuraghi Bianco Passito 2023 TrentoDoc aromi intensi di frutta biancail Passito La Giara nasce dallattenta selezione di grappoli stramaturi che appassiscono nei vecchi e collinari vigneti di Nasco, Malvasia e Moscato, le variet aromatiche maggiormente diffuse tra i nostri Soci. In Cantina, successivamente alla diraspatura e una soffice pigiatura delle uve, la fermentazione avviene sulle bucce a temperatura controllata tra i 15 e i 18C e interrotta, tramite filtrazione del mosto, non appena si trova lequilibrio
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