Valrhona - Bahibe, Vollmilch Couverture, Callets, 46% Kakao, Dominikanische Republik, 3 kg sub-antipasti wird aber wegen seines eigenwilligen

wird aber wegen seines eigenwilligen Geschmacks selten als Sushi-Belag und gewöhnlich in Flocken (Katsuo-Bushi) als Würzmittel genutzt

Carpaccio und Erdbeereis

Rund um Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite auf Kalkböden gewachsen

Tief verwurzelt in dem von Kalksandstein und Schiefer geprägten Boden

beispielsweise bei der Käseherstellung

Valrhona - Bahibe, Vollmilch Couverture, Callets, 46% Kakao, Dominikanische Republik, 3 kg sub-antipasti wird aber wegen seines eigenwilligenDie Bahibe ist eine intensive Vollmilch Schokolade mit 46 % Kakaoanteil von Valrhona aus Frankreich. Sie gehrt zur Linie Grands Crus de Terroir" fr die Valrhona Edelkakaos einer einzelnen Anbauregion eingesetzt, fr die Bahibe sind es Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik.