SKU: 69136007224
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succhi e polpa di frutta per farcitura
Da impiegare in pasticceria per dare gusto alla crema gialla o alla panna
Confezione: sacco 25 kg Scadenza: 12 mesi Forza della farina W 200 - 230 Pasticceria
Le bagne camel vengono realizzate con metodo rigorosamente artigianale
versare la crema su una superficie per farla raffreddare rapidamente
LEMON MIX 400 KG 1.25 succhi e polpa di fruttaLinea di preparati che permette di realizzare con la sola aggiunta di latte o acqua degli ottimi gelati artigianali e sorbetti freschi e cremosi, dal gusto pieno. Lutilizzo della linea di ingredienti artigianali FruttaFrutta Babbi, consente a gelatieri, pasticceri e chef di realizzare rapidamente un gelato artigianale di elevata qualit. Per un migliore risultato finale, aggiungere alla ricetta frutta fresca o surgelata in sostituzione di pari quantit
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