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una leggera scottatura in acqua e aceto e il confezionamento con olio di oliva
verdure alla piastra
di pronta beva
abbiamo assaggiato per la prima volta questo Nebbiolo
come se scrutasse dall'alto lo stato delle viti e dell'uva con attenzione
Cuvée Maria Vittoria RAINOLDI 2020 Formaggi una leggera scottatura in acquaCuve Maria Vittoria, Ros Nature Millesimato, ottenuto da uve Chiavennasca 92%, Pignola 4%, Rossola 4% nei comuni di Ponte in Valtellina e Teglio. La base spumante sosta in acciaio fino alla primavera successiva alla vendemmia. Dopo il tiraggio, riposa sui propri lieviti per almeno 60 mesi prima della sboccatura. Colore rosa antico. Perlage sottile e continuo. Naso elegante, intenso, con note di violetta, pasticceria e fragoline di bosco. In bocca
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