IMPASTATRICE BERTA15 TIMER MECCANICO - 230V 50Hz 1PH 130135 Pompe di lavaggio montate verticalmente

Pompe di lavaggio montate verticalmente e autopulenti con protezione da sovraccarico

90  kg / 24 h

Nota importante           A partire da una pressione dell'acqua di 3 bar

Struttura e tramoggia in acciaio inox - Macchina con gruppo di macinazione completamente removibile che permette di poterlo collocare in frigorifero - il gruppo di macinazione in acciaio inox AISI 304 può essere lavato in lavastoviglie - bocca ingresso carne ø 52 mm - riduttore con ingranaggi a bagno d’olio -in dotazione sistema enterprise con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante

Secondo DIN EN ISO 1461

IMPASTATRICE BERTA15 TIMER MECCANICO - 230V 50Hz 1PH 130135 Pompe di lavaggio montate verticalmenteMacchina ideale per impasti a bassa idratazione, ricchi di grassi come: piada, taralli, grissini o pizza in teglia. Ottimi risultati anche per impasti alluovo. Limpastatrice Berta grazie allinnovativo sistema di utensile a gancio riproduce il movimento della lavorazione a mano e non altera la temperatura dellimpasto migliorandone lossigenazione e la digeribilit; i tempi di lavorazione dellimpasto sono dimezzati rispetto alle tradizionali impastatrici.