Il Bruciato 2021 - Bolgheri Rosso Guado al Tasso Champagne Brut 2018 IGT Veneto

2018 IGT Veneto

Affinamento di 18 mesi in botti di rovere nuove per il 30%

Affinamento fino a ventiquattro mesi in barrique

prugne essiccate e vaniglia

ponendo le basi di quella che oggi è una delle più importanti realtà della Toscana

Il Bruciato 2021 - Bolgheri Rosso Guado al Tasso Champagne Brut 2018 IGT VenetoBolgheri Rosso Il Bruciato 2021 Antinori Tipologia: Rosso Denominazione: Bolgheri DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 37%, Merlot 24%, Cabernet Franc 18%, Syrah 17%, Petit Verdot 4%. Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione e macerazione avviene in contenitori d'acciaio a temperatura controllata per circa due settimane. Una parte di Merlot e Syrah viene fermentata a temperature pi basse. La fermentazione malolattica avviene in parte in acciaio inox