Shafer Vineyards Hillside Select 2019 novemberoprydning South Slope vinmarken er den

South Slope vinmarken er den sydligste og højest beliggende af Walter Hansels vinmarker i Russian River Valley

Eftersmagen er uendeligt lang med lag af mørk frugt

Vinen fremstilles primært fra yngre vinstokke på husets legendariske Grand Cru-marker og bærer navnet til ære for Jacques-Marie Duvault-Blochet

I munden viser vinen en monumental koncentration og tekstur

modne mørke bær og tørrede kirsebær møder klassiske noter af cedertræ

Shafer Vineyards Hillside Select 2019 novemberoprydning South Slope vinmarken er denEt af de helt store Napa ikoner og med rette et fast indslag p vinelskerens bucket list Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2019 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,