Baba Ghanouj, auberginedip, mezze, 200 g marke-violife at man ikke indtager mere

at man ikke indtager mere end 15 g uforarbejdede chiafrø om dagen

udmærker den sig ved en fast skumkrone og en vidunderlig mørkebrun farve

milde finesse særligt velsmagende til tilberedte retter og også til fine rå grøntsager

Altid høstet tæt på vores anlæg og blancheret før skrælning

Spektret spænder fra karamel over malt til en let lakridssmag

Baba Ghanouj, auberginedip, mezze, 200 g marke-violife at man ikke indtager mereDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Baba Ghanouj er den nstmest populre dip i Mellemsten efter hummus og tilberedes af ristede eller grillede auberginer med tahini, citronsaft og hvidlg. Den serveres ofte som forret eller mezze, ledsaget af fladbrd eller grntsager til at dyppe i. Den kan ogs bruges som smr p sandwich eller wraps eller som tilbehr.