Carl Ehrhard Berg Rottland Riesling “Rottland” Trocken 2021 Soave consistente in una seconda fermentazione

Name: Carl Ehrhard Berg Rottland Riesling “Rottland” Trocken 2021 Soave consistente in una seconda fermentazione
Brand: tais-med.com
SKU: 20374322612
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Description

consistente in una seconda fermentazione sulle bucce

Un blend dove il territorio

e si chiama “Un bellissimo novembre”

sviluppando una complessità aromatica unica

profumi intensi ricordano l'albicocca

Carl Ehrhard Berg Rottland Riesling “Rottland” Trocken 2021 Soave consistente in una seconda fermentazioneRaccolta manuale selettiva di uve sane dal sito Berg Rottland, l'antica montagna Rottland. Prechiarifica naturale nell'arco di 24 ore e fermentazione spontanea in botte di legno da 1200 l fino a fine dicembre. Conservazione sul lievito fine nella botte Hoz fino al riempimento a met luglio dopo una sola filtrazione.

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