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E' un piacere berlo e rigirarlo in un bicchiere di brandy
dalla bella acidità
Lasciarlo respirare per qualche minuto può aiutare a far aprire il bouquet aromatico
L’elevata percentuale di Tartufo Bianco (60%) e l’uso di ingredienti naturali garantiscono un profilo aromatico intenso e autentico
Dopo la raccolta le uve vengono pigiate con torchio orizzontale e fermentate spontaneamente con lieviti indigeni
Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut Parallèle import13092023 E' un piacere berlo eAl naso rivela dapprima note di grano maturo e poi di paglia fresca, per portarci in un registro pi floreale con note di anice, bergamotto e t verde. L'universo olfattivo ricco e denso, completato da note delicatamente burrose e gourmet, pasta di mandorle e agrumi canditi. Vivace e salino al palato, chiude con arancio amaro e scorze di agrumi, il tutto sostenuto da una sensazione finemente legnosa e tannica.
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