Ridge Vineyards Monte Bello 2018 37,5CL Alle bobler gæringen i små åbne kar

gæringen i små åbne kar

perhaps even more elegant than I have observed on previous bottles

Vinen har både den mørke frugt og koncentration

Vingården dækker hele 179 hektar

der viser hvorfor Claude Dugat hører til blandt Bourgognes mest respekterede producenter

Ridge Vineyards Monte Bello 2018 37,5CL Alle bobler gæringen i små åbne karFast inventar p listen over vine, man br smage inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux