SKU: 2074774274
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 15 - Oct 20
Tre månader senare…
Vingårdarna ligger i nordostläge vid basen av sluttningen på sandig jord över kalksten
där rankorna växer i en jordmån av kalkrik lera
eller nästnästa
Egendomen omfattar 75 parceller fördelade över tio byar
Chablis 'Coteau de Rosette' 2023 Lanseringe Tre månader senare…Chablis Coteau de Rosette 2023 kommer frn det avskilda lget Coteau de Rosette i Courgis, p en brant sydstsluttning. Druvorna vxer p kalkrik mark med Kimmeridge lera och r ekologiskt och biodynamiskt odlade. Druvorna pressas som hela klasar och sedimenteras i 36 timmar innan lngsam spontan jsning i medelstora fat. Efter malolaktisk omvandling lagras vinet 12 mnader p jstfllningen och ytterligare 11 mnader i 20 hl foudre innan assemblage i rostfri tank.
