Caciocavallo silano - Calabria latte - 600g ca IVA 4 ottenuto da uvaggio di Chardonnay

ottenuto da uvaggio di Chardonnay per il 90% e Sauvignon Blanc per il 10%

carboidrati 6

dall’inconfondibile aroma conferito dall’affumicatura

proteine 23

Made from Gaglioppo grapes grown with a low yield per vine in our vineyards in Cirò

Caciocavallo silano - Calabria latte - 600g ca IVA 4 ottenuto da uvaggio di ChardonnayFormaggio a pasta filata dalla consistenza omogenea ricavato dalla lavorazione di latte fresco intero proveniente da allevamenti bovini, dal sapore dolce e delicato che tende al piccante con il protrarsi della stagionatura. Certificato con il marchio Dop, si presenta con una crosta sottile e di colore giallo paglierino e con una occhiatura piuttosto rada. Da provare, oltre che con altri prodotti tipici calabresi per un gustoso antipasto, anche cotto