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10% Premier Cru Grande Champagne) e ha un invecchiamento medio di 25 anni ( non è dato sapere il numero esatto di anni )
Abbinamento consigliat: carne grigliata
Consumo ideale: 2020/2023
o in qualsiasi altra parte del mondo
Maturazione per circa 11 mesi in botti di rovere francese da 500 litri e un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 19 mesi prima dell'uscita sul mercato
Le Difese 2023 Tenuta San Guido Vigna Arione 10% Premier Cru Grande Champagne)Tenuta San Guido Le Difese 2023 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Sangioves 30%. Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione del cabernet sauvignon e del sangiovese viene condotta in botti di acciaio a temperatura controllata, e la macerazione dura circa 12 giorni. Viene poi affinato in botti di rovere per 12 mesi, e poi in bottiglia per 3 mesi. Questo vino caratterizzato da un vino ben strutturato,
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