Distillerie G. Miclo - Distillati di Frutta: Kirsch Vieux Grande Réserve 43% nuovi arrivi Densità di impianto: 6

Densità di impianto: 6

rendendolo quindi uno spumante Brut

frutta secca e ciliegia

affinamento 6 mesi per metà in vasche di cemento e metà in botti di rovere francese cui segue breve elevazione in bottiglia

e la camomilla

Distillerie G. Miclo - Distillati di Frutta: Kirsch Vieux Grande Réserve 43% nuovi arrivi Densità di impianto: 6Distillato ottenuto da ciliegie nere semi selvatiche che vengono raccolte, in parte denocciolate e pressate delicatamente per evitare eccessivi sentori amari. Fermentazione: viene sviluppata dai soli zuccheri naturalmente presenti nei frutti e il fermentato ottenuto subisce una doppia distillazione attraverso tradizionali alambicchi charentais dai quali viene selezionato solo il "coeur de chauffe". Affianamento: di 4 anni in tini d'acciaio, elimina le